Oficina de Cupcakes

Uma bela tarde do mês passado encontrei com uma amiga no vestiário do clube, e entre filhos molhados saindo da natação, crianças chorando que não queriam ir ao balé, outras gritando porque caiu shampoo nos olhos, enfim, caos total, ela fala:

"Clau, preciso aprender a fazer cupcakes como os teus!

Quero fazer com as crianças, mas minha receita não dá certo!"

Nasceu assim a idéia de realizar uma oficina de Cupcakes.

Combinamos um dia,

avisei mais algumas amigas,

a saiu a primeira fornada:

A amiga em questão acabou por não poder vir, mas a experiência foi 

SUPER DIVERTIDA!

E já rendeu outra oficina! 

Que também foi muito gostosa e divertida!

Não tenho pretensão (ainda) de ser professora de confeitaria,

até porque ainda tenho muito o que aprender da arte!

Mas nos cupcakes me garanto,

e melhor que fazer bolinhos lindos e gostosos,

é fazê-los na companhia de amigas tão queridas!

A D O R E I

;)

Novo Sabor Testado e Aprovado

Cupcake coberto por Ganache de Chocolate Branco

Passarinhos

Cada vez mais me encanto com os encantos da pasta americana.

Desta vez foi uma modelagem:

Uma singela passarinha descansando sobre um pacato cogumelo...

(gosto mais de chamar de "toadstool", imaginação viaja mais 'né não?!)

Não posso me vangloriar sobre o desing, pois este a cliente trouxe já definido:

"Quero igual ao da foto!"

Mas fiquei orgulhosa do meu trabalho do mesmo jeito, afinal meu toadstool ficou firme e forte e a passarinha estava toda-toda em meio à linda mesa-jardim criada pela Kelly da Clakeka, encantando o primeiro aninho da Carolina!

...

E para quem ficou na curiosidade de saber se meu trabalho foi bem feito...

Obrigada à Hostess pelo desing!

;)

Whoopie (Pie, Cookie, Cake?)

O Whoopie é uma espécie de cookie recheado, originário da cultura Amish nos Estados Unidos, feito com dois biscoitos de bolo, normalmente de chocolate, recheados com creme amanteigado.

Whoopies saindo da cozinha...

Lá também é conhecido por alguns outros nomes, como Gob, Bob, Black-and-White, e o meu favorito, "BFO"(Big Fat Oreo).

Americano tem uma  a d o r a ç ã o  particularmente especial por este biscoito, que aqui no Brasil é conhecido como Negresco. 

... e chegando na mesa!

E em tempos de globalização, o tal do Whoopie pegou um avião e veio pra cá encontrar  novos sabores e recheios.
Você pode se perguntar se não é só um primo americano do nosso querido Bem Casado, e realmente na aparência são muito semelhantes, mas o Whoopie é menos doce, mesmo podendo receber recheios mais Brasileiros como brigadeiro ou marshmallow, o resultado final é, ou pelo menos deveria ser, menos doce do que o campeão de preferências das noivas de plantão.
Mas uma coisa os dois têm em comum:
somem da mesa em 1 minuto!
Corre pra pegar o seu antes que acabe!
;) 

Menino Não Entra!

Minha pequena está na idade do 'clube da Luluzinha de um lado, clube do Bolinha de outro'.
Coisa da idade.
"Menino é chato, eles implicam", e as brincadeiras de cada turminha tb são muito diferentes.
Muito naturalmente recebemos um convite para um aniversário "só para meninas"!
(Sorry Rafa, desta vez vc ficou de fora ;))
E eu fiquei muito feliz quando soube que a aniversariante queria o bolo da tia Claudia!
"Tem que ser aquele de chocolate igual ao da Pietra!"

Tinica,
aqui está o seu bolo:

Bolo Nega Maluca recheado de Brigadeiro
(aqui recebendo camada de buttercream para ficar certinho)

Agora a camada de fondant

Decoração quase pronta!

Aqui finalizado!

Detalhe do topo

A festa foi uma delícia!

As meninas pequenas participaram de uma oficina muito bacana de reciclagem, enquanto as meninas um pouco maiores (eu entro neste grupo) puderam bater papo e desfrutar um almoço muito gostoso servido pela Patricia da Pecca Eventos.

Mesa das Pequenas

Mesa das maiores. 

Decoração charmosa da Kelly Brenner

E não é que meu bolo não ficou com "barriga" desta vez??

E estava beeemmm recheado e molhadinho!

A farra das meninas na oficina organizada pela Andrea da Pecca Eventos

Um dos vários mimos que as meninas reciclaram

Martina assoprando suas 8 velinhas

Amigas/clientes felizes!

Missão cumprida!